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粤有动态
恭贺粤有厨业正式挂牌成为东莞市长跑协会生态园分会

恭贺粤有厨业正式挂牌成为东莞市长跑协会生态园分会

作者:粤有厨业    时间:2018/06/30

恭贺粤有厨业正式挂牌成为东莞市长跑协会生态园分会。跑马拉松,其实是身体和精神的两种修行,本次粤有厨业能成为生态园周边爱好跑步人士的聚集点也是.....

如何确定商用厨房各工作间位置

如何确定商用厨房各工作间位置

作者:粤有厨业    时间:2018/06/23

要想确定各工作间的位置首先要确定各种功能区域与餐厅的位置,大的区域划分后再确定各工作间的位置。为提高工作效率和减少运行成本,在厨房内确定各工.....

商用厨房设计如何充分利用空间

商用厨房设计如何充分利用空间

作者:粤有厨业    时间:2018/06/22

无论是大饭店还是小餐馆,都要巧妙地利用厨房面积和空间。结构面积有限的小厨房要尽缩设备间隙,合并通道,截弯取直。有些设备实在摆不下,就只有采取.....

商用电磁炉的电加热技术的分类和原理有哪些

商用电磁炉的电加热技术的分类和原理有哪些

作者:粤有厨业    时间:2018/06/21

1、电热管加热 电热管现在已经被广泛应用在蒸饭柜、热水器等厨房设备中。电热管是在金属管两端电极接人电阻丝,周周围空隙部分紧密填充具有耐热性.....

中餐烹调设备有什么类型和特点

中餐烹调设备有什么类型和特点

作者:粤有厨业    时间:2018/06/20

由于需要的火候、烹饪技法不同,各种菜对炉灶和锅具的要求也是有差别。近些年来,厨具行业根据烹饪发展的需要研究制作了许多新的厨房专用设备。

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